Первых значительно больше, иначе эта техника не пользовалась бы такой популярностью и не стояла на каждой профессиональной кухне.
По теплоносителю пароконвектоматы делятся на следующие виды: Газовые. Устройства данного типа работают на сжиженном баллонном или природном магистральном газе.
Автоматизация процессов. Многие модели имеют программы для автоматического приготовления, что значительно упрощает работу повара и повышает производительность.
Сначала необходимо определиться с поставщиком. Желательно выбрать такого, который не только занимается продажей качественного оборудования, но также осуществляет его монтаж и первоначальную настройку.
Опция "память": сохраняет наиболее часто используемые программы приготовления для быстрого доступа.
Оборудование для дезинфекции и очистки Рециркуляторы-облучатели
Особенности конструкции пароконвектоматов включают в себя. Камера для приготовления пищи: основная часть here пароконвектомата, где располагается еда для приготовления.
Система автоматической очистки: упрощает процесс уборки и поддержания гигиены.
Вспомогательное оборудование Столы производственные
Прибор оснащен таймером, функциями регулирования температуры и скорости конвекции.
Выбирайте модели, которые легко помещаются на кухне, имеют нужные функции для вашего семейного меню.
Система управления пароконвектомата может быть разной в зависимости от модели и производителя. Обычно она включает в себя дисплей или панель управления, на которой можно задать различные параметры приготовления, такие как температуру, время, режим готовки и т.д. Некоторые пароконвектоматы могут иметь автоматические программы приготовления, которые можно выбрать из меню на панели управления. Это упрощает процесс приготовления и снижает вероятность ошибок в настройках.
Чем пароконвектомат отличается от духового шкафа с конвекцией
Для правильной эксплуатации пароконвектомата существуют несколько основных рекомендаций: Перед первым использованием необходимо провести тестовый запуск пароконвектомата, чтобы проверить его работоспособность и настроить параметры.